Kara buğday pilavı
Kara (Esmer) Buğday Pilavı 2 bardak kara buğday 4,5 bardak kaynamış su (Et suyu da olur) 2 domates 1 soğan Yapılışı 2 yemek kaşığı zeytin yağında soğan kavrulur Daha sonra küp küp doğranmış domates ilave edilir Buğday eklenir 1 -2 dk karıştırıldıktan sonra sıcak su ve tuz eklenir Suyu çekene kadar pişirilir ☆☆ Afiyet olsun ☆☆ Esmer buğdayın kokusu ağır yanık kokusu gibidir. Sağlık açısından bir çok faydası var Özellikle kolesterolü düşürüyor. Diyet yapanlara da önerilir tok tutar. Yağ oranı çok düşük.